坎高犬是历经多年培育出的一种猛犬。土耳其著名猛犬。血统纯正的坎高犬身材高大，性格凶猛，极具震撼力，坎高犬用于看家护卫或者牧羊，有不战而退敌之功。小偷和入侵者见此狗，一般都会望风而逃。

坎高犬的典型性格应该是冷静、可控制的、独立且具有保护意识。它可能对陌生人非常的冷淡，但如果早期训练得当，坎高犬是可以与客人和孩子友好相处，既不能过于害羞，也不可过分凶恶。一只训练有素的坎高犬在面对威胁时，会作出强硬的回应直至回击。但它并不适合那些没有养犬经验的人饲养。

坎高犬通常被称为牧羊犬，驱逐攻击羊群的熊、豹子、豺狼等，对老人和儿童非常友好、温柔，对主人忠诚。作为超大型犬坎高犬拥有较高的打斗能力和护卫能力，因其打斗能力而在土耳其被广泛用于斗狗赌博，尽管这在土耳其是违法行为。在护卫方面，坎高是非常出色的犬种，对于儿童和老人，除非有主人的特别命令，否则坎高是非常友好的。对于对主人有威胁的人则会毫无声息的发动进攻，跟主人的默契，使得坎高在护卫上优于其他护卫犬。