炎症是机体对各类刺激产生的一种防御反应,表现为红、肿、热、痛和局部障碍。一般会引起机体体温升高、食欲减退、精神不振等。当炎症感染严重时,由于病原微生物及其毒素作用、以及局部组织血液循环障碍,心、肝、肾等器官的实质细胞发生变性、坏死和不同程度的器官功能障碍。