泽西长毛兔的性格温和，习性犹如贵妇人一样高雅，被饲主抱起或是梳理毛发时，不会出现抵抗行为，是非常容易饲养的兔子。
泽西安哥拉兔是一种宠物兔，体型较小，标准体重为3.5公斤以下，耳朵不超过3英寸长，毛发不短于1.5英寸。该物种的标准形状是短而圆的身体，大而圆的头部，头部周围有一些长毛。
理想的耳朵长度是6厘米左右，眼睛也是圆的。身体的毛发生长状态是密而多，理想的长度是5厘米至7.5厘米左右。
